Existe um prato alemão preparado com joelho de porco e servido com chucrute chamado einsbein,bem foda-se.Joelho de porco é(era...) uma banda brasileira formada nos anos 70(72) que tocava um "rock-satírico",alguns até chamavam de punk(quem viu "Botinada"sabe),a banda achava graça.Clássicos como "Boing 723897",Mardito fiapo de manga,hey gordão!,triste comédia,rapé,merecem atenção.se gostas de uma esculhambação típica brasileira escute,ou não,só não enche.
No you tube tem uma coisa ou outra e umas cenas do show de reunião em 2005(sem o tal do Tico terpins(considerado a "alma" da banda pela maioria,sei lá.))http://www.youtube.com/results?search_query=joelho+de+porco+&search_type=&aq=f
(primeiro disco compacto da banda)Procure também pelo "lìngua de trapo"(outra banda,autora da música "cagar é bom",que é normalmente atribuida ao joelho de porco)
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